Sodexo : Face au PSE, FO dénonce un gâchis social et exige des alternatives !

Le groupe de restauration collective Sodexo s’apprête à porter un coup dur à ses salariés avec un Plan de Sauvegarde de l’Emploi (PSE) massif. Une décision qui laisse un sentiment d’injustice profonde et qui, pour Force Ouvrière, découle de choix stratégiques discutables. Les salariés, eux, envisagent une mobilisation forte pour défendre leurs droits et leur avenir.

« On nous a convoqués au printemps pour nous dire que 77 postes de la comptabilité et des ressources humaines allaient partir à Porto. Au fil des mois, la direction tarde à préciser son projet et les demandes des élus du personnel ne reçoivent aucune réponse claire. Puis, fin août, le couperet tombe, beaucoup plus tranchant que prévu. »
— Éric Villecroze, délégué syndical central et coordinateur FO chez Sodexo

Le scandale du PSE Sodexo : un gâchis social inacceptable !

L’annonce d’un PSE massif au sein du géant français de la restauration collective Sodexo a fait l’effet d’une bombe. Éric Villecroze, délégué syndical central et coordinateur FO, ne cache pas son amertume : la direction prévoit de supprimer près de 1 100 emplois en France, dont environ la moitié en Île-de-France.

Des choix stratégiques qui mènent au désastre

Ce PSE doit être précédé d’une phase de départs volontaires. Une option que les salariés les plus âgés, avec des décennies d’ancienneté chez Sodexo, seront probablement peu enclins à prendre dans le contexte économique actuel. L’entreprise et son nouveau directeur général, arrivé en novembre dernier, justifient cette restructuration par la nécessité d’accroître la compétitivité.

Rentabilité avant tout, les salariés paient le prix fort

Mais FO le martèle : Sodexo est loin d’être une entreprise en faillite !

* Le groupe compte 25 000 salariés en France et plus de 400 000 dans le monde.
* Sa marge d’exploitation était de 4,7% lors de l’exercice clos en août 2025.
* Pour la période 2026-2030, le groupe prévoit de reverser la moitié de ses bénéfices à ses actionnaires sous forme de dividendes.

« Certains pays peuvent être plus en difficulté, comme dans n’importe quel groupe, mais même si le groupe n’atteint pas les objectifs qu’il s’était fixés, il fera des bénéfices à la fin de son exercice. Ce sont les salariés qui produisent les richesses ! Être licencié par un PSE pour motif de rentabilité après une carrière exemplaire, il n’y a rien de plus injuste. »
— Éric Villecroze

Cette contradiction massive est inacceptable. Pour FO, l’addition ne doit pas être payée uniquement par les salariés.

FO dénonce : des décisions aberrantes, pas une fatalité économique !

La hausse du coût des matières premières n’explique pas l’ensemble du décrochage des résultats de Sodexo. Sinon, ses concurrents principaux comme Elior et Compass seraient eux aussi aux prises avec des plans sociaux !

Des erreurs de direction, pas la faute des travailleurs !

FO, organisation majoritaire chez Sodexo depuis plus de 40 ans, pointe du doigt des choix industriels peu pertinents faits par les précédentes équipes de direction :

* Des marchés où Sodexo n’est pas allée.
* Des offres non adaptées au marché, faites malgré les signalements de FO.
* Des investissements qui, aujourd’hui, ne portent pas leurs fruits.

« On aimerait que l’addition ne soit pas payée que par les salariés. Est-ce que l’actionnaire va dire : ‘Cette année, on diminue les dividendes, que ce soit décent et reconnaissant par rapport au travail effectué ?' »
— Éric Villecroze

L’action FO : résistance, accompagnement et alternatives !

Sous le choc de l’annonce, les représentants du personnel étudient les dossiers pour déterminer la marche à suivre et les éventuelles actions à mener.

Un double front : retrait du PSE et accompagnement solidaire

FO se bat sur un double front :

1. Réclamer le retrait pur et simple du PSE.
2. Négocier les meilleures mesures d’accompagnement social possibles si celui-ci est maintenu.

Plusieurs cuisines centrales sont appelées à fermer, et FO compte également suivre l’avancée des recherches de repreneurs.

« On ne laissera aucun salarié seul, ils peuvent compter sur notre ténacité. On est présents, déterminés, combatifs. »
— Éric Villecroze

Exiger la transparence et un vrai plan industriel

Au-delà de ces négociations potentielles, le syndicat souhaite aussi en savoir plus sur la situation réelle du groupe en France.

* Est-ce que toutes les possibilités ont été explorées ?
* Y a-t-il un plan industriel, un regain d’activité prévu ?

En juillet, Sodexo a dévoilé un plan stratégique baptisé « Shift and Grow 2030 », visant à accélérer sa croissance selon plusieurs grandes lignes :

* Investir dans l’innovation numérique.
* Acquérir de nouveaux marchés.
* Simplifier ses modes de fonctionnement.

« C’est une bonne chose de vouloir développer et se tourner vers le client, ça pérennise l’emploi. Mais chaque dirigeant veut marquer l’entreprise de son passage. Ce sont des mots, on attend les faits. »
— Éric Villecroze

Le délégué syndical y voit une raison de plus de suspendre le PSE et de se donner le temps d’explorer toutes les options. Les talents dont on se sépare aujourd’hui, vont-ils nous faire défaut demain ? Après le PSE de 2020, de nombreuses embauches compensatoires avaient dû être effectuées dans les années suivantes. L’histoire ne doit pas se répéter !